Brownies au Chocolat
Ingrédients
- 150g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 60g de farine
- 30g de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50g de noix ou de pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte
- Faire fondre le chocolat et le beurre :
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble dans un bol résistant à la chaleur, au bain-marie ou au micro-ondes.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
- Mélanger les ingrédients humides :
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
- Ajoutez l'extrait de vanille et incorporez le mélange de chocolat fondu.
- Ajouter les ingrédients secs :
- Tamisez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel.
- Incorporez délicatement les ingrédients secs au mélange de chocolat.
- Ajoutez les noix ou les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
Étape 2 : Cuisson à l'Airfryer
- Préchauffage de l'Airfryer :
- Préchauffez votre airfryer à 160°C pendant 3 minutes.
- Préparation du moule :
- Utilisez un petit moule rectangulaire ou des ramequins en silicone, compatibles avec votre airfryer.
- Graissez légèrement le moule avec du beurre ou de l'huile.
- Verser la pâte :
- Versez la pâte à brownies dans le moule en une couche uniforme.
Notes
Cuisson :
Placez le moule dans l'Airfryer.
Faites cuire à 160°C pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides (les brownies doivent rester moelleux au centre).
Refroidir et servir :
Laissez les brownies refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les couper en carrés.
Servez tiède ou à température ambiante.
Conseils
Ajoutez des saveurs : Pour un goût unique, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande ou de café.
Garniture : Servez avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Personnalisation : Incorporez des morceaux de chocolat blanc, des fruits secs ou des bonbons au caramel dans la pâte pour varier les plaisirs.