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Cheesecake

Niveau de difficulté :

Le produit utilisé:

Cheesecake

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • Crème liquide
  • Fromage 600g
  • Extrait de Vanille
  • 4 càs de fécule de maïs
  • 4 càs Sucre en poudre
  • Beurre une cuillère fondue
  • 350g de biscuits concassés

Instructions
 

Préparer la base :

  • 1. Préchauffer le four à 180°C.
  • 2. Mélanger les miettes de biscuits avec lebeurre fondu et le sucre.
  • 3. Presser le mélange dans le fond d'un moule à charnièrede 23 cm.
  • 4. Faire cuire la base pendant 10 minutes.
  • 5. Laisser refroidir complètement.

Préparer la crème :

  • 1. Fouetter le fromage frais et le sucre jusqu'àobtenir une texture lisse.
  • 2. Ajouter les œufs un par un, en fouettant bienaprès chaque ajout.
  • 3. Incorporer la crème liquide et l'extrait devanille.
  • 4. Verser la crème sur la base refroidie.
  • 5. Faire cuire le cheesecake pendant 50 à 60minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit pris.
  • 6. Laisser refroidir complètement le cheesecakeavant de le servir.

Notes

Conseils :
  • Pour un cheesecake encore plus facile, utilisez un biscuit tout fait comme base.
  • Vous pouvez ajouter des fruits frais, des noix ou du chocolat à votre cheesecake pour le rendre encore plus gourmand.
  • Laissez votre cheesecake refroidir complètement au réfrigérateur avant de le servir.
 
Cheesecake classique :
  • Four : 50 à 60 minutes à 180°C.
  • Bain-marie : 1 heure à 160°C.
Cheesecake sans cuisson :
  • Réfrigérateur : Au moins 4 heures, voire toute la nuit.

Valeurs nutritives du cheesecake :

Les valeurs nutritives d'un cheesecake varient en fonction des ingrédients utilisés.
Par exemple, une part de cheesecake classique (environ 125g) peut contenir :
  • Calories : 350-400 kcal
  • Lipides : 20-25g
  • Glucides : 30-35g
  • Protéines : 5-10g
  • Sucre : 20-25g
Il est important de noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.
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