Gâteau à la Crème Vanille

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Ingrédients

Pour la première couche (gâteau):

1 tasse de lait
1 tasse de sucre (sucre)
1 tasse d'huile
2 œufs
2 levures à dessert
2 tasses de farine

Pour la deuxième couche (crème):

1 litre de lait
4 cuillères à soupe de fécule (ou de crème pâtissière)
2 sachets de flan à la vanille
Sucre au goût

Instructions

Préparation de la première couche (gâteau):

Dans un bol, bien mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ajoutez l’huile et le lait tout en continuant de mélanger.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans un moule graissé et fariné.
Placez le plat dans un four préchauffé à 180°C et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 25-30 minutes).
Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement.

Préparation de la deuxième couche (crème):

Dans une casserole sur le feu, versez le lait et ajoutez du sucre au goût.
Ajoutez la fécule (ou la crème pâtissière) et les sachets de flan, et remuez bien jusqu'à dissolution complète.
Continuez à remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
Retirez la crème du feu et laissez-la refroidir légèrement en remuant de temps en temps.

Assemblage:

Une fois le gâteau refroidi, versez la crème uniformément dessus.
Placer le dessert au réfrigérateur pendant au moins 3 heures jusqu'à ce qu'il prenne bien.
La surface peut être décorée avec des noix, de la noix de coco ou du chocolat râpé, selon vos envies.
Servez froid et dégustez !

Notes

Valeurs nutritionnelles (pour 1 part / gâteau divisé en 12 parts) :

Calories : ~280-320 kcal
Protéines : ~5 g
Glucides : ~35-40 g
Lipides : ~14-16 g
Fibres : ~0.5 g

Conseils :
Pour une cuisson homogène et rapide du gâteau, vous pouvez aussi tester la cuisson à l’Air Fryer à 160°C pendant 20-25 min (selon la taille du moule).

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