Niveau de difficulté :
Lasagnes
Lasagnes
Ingrédients
- 9 plaques de lasagnes (précuites ou à cuisson rapide)
- 400g de bœuf haché
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 400g de sauce tomate
- 200g de ricotta
- 1 œuf
- 200g de mozzarella râpée
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Herbes de Provence ou basilic frais
Instructions
1. Préparer la sauce bolognaise :
- Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Incorporez la sauce tomate, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
2. Préparer le mélange de ricotta :
- Dansun bol, mélangez la ricotta avec l'œuf, un peu de sel, du poivre et une partiedu parmesan râpé.
3. Assembler les lasagnes :
- Préchauffez votre airfryer à 180°C.
- Utilisez un petit plat rectangulaire ou des moules individuels compatibles avec votre airfryer.
- Commencez par une fine couche de sauce bolognaise au fond du plat.
- Ajoutez une couche de plaques de lasagnes.
- Étalez une couche de mélange de ricotta, suivie d'une couche de sauce bolognaise, et parsemez de mozzarella râpée.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce bolognaise et de mozzarella râpée. Saupoudrez le reste de parmesan par-dessus.
4. Cuire les lasagnes :
- Placez le plat dans l'airfryer et faites cuire à 180°C pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Si le dessus dore trop rapidement, couvrez le plat avec une feuille d'aluminium en cours de cuisson.
5. Servir :
- Laissez reposer les lasagnes quelques minutes avant de les couper en portions et de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes (comme des épinards ou des courgettes) entre les couches pour une version plus saine. - Si vous préférez une version végétarienne, remplacez le bœuf haché par des légumes hachés ou des lentilles cuites. Avec cette méthode, vous obtiendrez des lasagnes savoureuses et bien gratinées, parfaites pour un repas rapide et délicieux !